I Nostri Vini
CÀLIBRI PRESENTA
CORO, Vermentino di Gallura DOCG
Il vino bianco che sa di mare, prodotto in purezza da uve Vermentino coltivate su terreni eluviali di rocce granitiche.
Dall'inconfondibile colore giallo paglierino intenso, è unico per sapidità e mineralità.
Denominazione: Vermentino di Gallura Docg Superiore
Vitigno: Uve Vermentino 100%
Clima: Mediterraneo
Terreno: Disfacimento granitico
Forma di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 4200 piante per ettaro
Resa: 80 q.li/ha
Vendemmia: Ultima decade di settembre
Tipologia di vendemmia: Manuale in cassette
Affinamento: 6 - 7 mesi in acciaio - temperatura controllata
Gradazione alcolica: 13% Vol.
L'OPINIONE
di Monica Bianciardi, "The Wine Training"
"Olfatto intenso che apre con profumi floreali di gelsomino, pesca bianca e mandorla fresca. Scaldandosi, si aggiungono frutti tropicali e nette sensazioni saline. Palato coerente e ancora in divenire che garantisce una beva saporita e piena, giustamente arricchita da grassezza, con coda sapida e ammandorlata finale, tipica del vitigno. Ottimo".
NOVITÀ CÀLIBRI
CORO, Rosso IGT Colli del Limbara
Un vino dal colore rosso intenso; profumo di vento che soffia tra le colline della Gallura,
tra le sue sugherete e rocce granitiche.
Denominazione: Rosso IGT Colli del Limbara
Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Clima: Mediterraneo
Terreno: Disfacimento granitico
Forma di allevamento: Cordone speronato
Densità di impianto: 4200 piante per ettaro
Res: 60 q.li/ha
Vendemmia: Prima decade di ottobre
Tipologia di vendemmia: Manuale in cassette
Affinamento: 18 mesi in acciaio
Gradazione alcolica: 14% Vol.
PRODUZIONE LIMITATA
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